专访东呈酒店集团董事长兼CEO程新华

互联网 加盟 2020-03-26 14:13:38

东呈酒店集团专注于“精选服务酒店”领域的酒店集团,究竟什么是“精选服务酒店”?东呈酒店集团董事长兼CEO程新华来一一解答。

差异化、聚焦化、蓝海、国际化四大战略打造精选服务酒店引领者

小编:东呈酒店集团成立,在集团发展来说,有怎样的意义?请重点阐述一下。

程新华:东呈酒店集团于11月6日宣布正式成立,将成为国内首家明确提出以专注于发展“精选服务酒店”为核心战略的酒店集团。集团旗下目前包括了三大酒店品牌,它们是:精品快捷酒店连锁品牌——城市便捷酒店,中档酒店连锁品牌——宜尚酒店,以及中高端酒店连锁品牌——怡程酒店。集团接下来将聚焦于精选服务酒店领域,实施差异化、聚焦化、蓝海以及国际化四大战略,实现成为中国精选服务酒店引领者的集团愿景。

小编:东呈集团是首个提出专注于发展精选服务酒店的酒店集团,为什么要提出“精选服务酒店”这个理念呢? 什么是“精选服务酒店”,它与目前中国酒店业现存的酒店品类有何区别?

程新华:准确的说,东呈酒店集团是基于目前国内经济发展情况、中国酒店业的市场空白,并借鉴了国外酒店业的发展经验之后引入了“精选服务酒店”这个酒店品类,而不是提出了这个概念。“精选服务酒店”在国外是一个很成熟的概念,它跟有限服务酒店和全服务酒店同属于一个酒店划分维度。区别于提供吃、住、游、购、娱“全服务”的高星级酒店,以及提供睡觉、洗澡“有限服务”的传统经济型酒店,“精选服务酒店”是满足中产人群核心需求的高性价比酒店品类。精选服务酒店的外延上至高星级酒店的精品酒店,下至经济型酒店中的精品快捷酒店,非常宽泛。

目前中国酒店业主要有两大类型的酒店:经济型酒店和高星级酒店。高星级酒店是从改革开放到二十世纪九十年代这几十年的时间发展起来的,当时国家经济逐渐起步,大批外资企业进驻,商务人士和入境旅客的住宿需求在增加,需要建立大批的高星级酒店来满足高规格的接待需求。经济型酒店兴起于九十年代末二十一世纪初,正是国家经济稳步上升,国民逐渐富裕起来的时代。大众旅游正处于起步阶段,经济型酒店作为廉价的大众住宿入门级产品,受到了市场的欢迎。

但是,随着国民消费升级,中产人群的崛起,经济型酒店已不能满足他们的需求,但高星级酒店却仍然是奢侈品。中产消费者想在合理的价格范围内追求品质和格调,这种高性价比的住宿体验,正是精选服务酒店所致力于实现的。精选服务酒店不是简单在有限服务酒店的基础上做加法,也不是针对全服务酒店做减法,而是对全服务酒店和有限服务酒店做乘法。以东呈旗下即将发布的宜尚酒店品牌为例,我们通过将前台、餐厅、酒吧、休闲区、商务区进行整合,为顾客提供一个集实用、休闲、商务、社交、餐饮于一体的跨界空间,我们可以称之为“超级大堂”,就像客人家中的客厅,可以自由轻松地享受旅途时光。客房方面,宜尚将洗手间的面积扩大,达到五星级酒店标准的6平米左右,客人活动空间达到近2平米,并将半步入式衣柜与洗手间整合,让顾客在洗手间就能感受到与众不同的舒适和体面。这就是我们利用有限的空间,进行再设计和再创造,从而打造高品质的享受;让顾客感觉花了不多的钱,却可以有置身于高星级酒店的住宿体验。我们通过对酒店功能的整合实现空间整合,进而使酒店同时兼备经济型酒店的效率和星级酒店的格调——这才是精选服务酒店的精髓。

分梯度酒店品牌 怡程、宜尚、城市便捷齐发力

小编:很多酒店集团都在实行多品牌发展战略,专家预言这将是未来酒店业的发展趋势,对此您什么看?

程新华:的确现在许多酒店集团都实行多品牌发展战略,这是目前行业的大趋势。多品牌战略其实要从两个层面上来说:从消费市场层面讲,多品牌战略可以更大限度地满足不同细分市场的需求,提高市场占有率,在开拓市场,增加收入的同时,提高企业的抗风险能力。

从连锁店加盟层面来说,多品牌给了加盟商更多的选择,可以根据自己的资金额度以及物业的实际条件挑选最为合适的酒店产品进行投资,取得最好的投资效果。

但与此同时,它也给酒店集团的发展带来挑战,这些品牌是否能真正满足客户的需求?是否能在市场上建立一定的品牌影响力和认知度?这些都是伴随着多品牌推出所产生的不确定性。因此我们认为,多品牌战略并不等同于盲目扩张,无计划、无挑选的不断推出品牌,这对于企业本身的风险很大,也是对投资者以及加盟商的不负责任。

东呈酒店集团旗下目前的三个酒店品牌都聚焦在“精选服务酒店”这一领域,我们深入地挖掘“精选服务”的本质和精髓,通过对中档酒店细分市场的研究和分析,结合自身情况,布局了从中高端、中档到精品快捷三个梯度的品牌,分别是怡程、宜尚和城市便捷。这三个品牌都是各有侧重地满足不同消费者的需求。

小编:东呈酒店集团的多品牌发展战略是如何布局的,最新推出的品牌有哪些?

程新华:我们即将要推出两个全新的中档酒店品牌,宜尚酒店和怡程酒店。宜尚的目标客户定位在30-40岁阶段的城市中产消费人群,以“灵动空间、精致饮食、自然服务”为特色,主打“轻文化”的风格调性,为顾客提供自然自在的商旅生活空间体验和轻松愉快的社交平台。怡程酒店定位在中高端,目标客户群为30—50岁阶段的精英消费人群,主打“轻奢空间、国际餐饮、格调服务”,以“轻奢、人文”作为品牌风格。在东呈旗下的品牌家族中,城市便捷酒店依旧是具有良好市场基础和强大优势的重点品牌,而宜尚酒店定位中档;怡程酒店的定位中高端,相较于数量的扩张,我们更重视品质的把控。从怡程、宜尚到城市便捷,尽管定位不同,但各自都诠释了“精选服务酒店”概念在产品上的落地和实践效果。详细的内容,我们会在11月6日的发布会上,向大家一一展示。

“激情、专注、分享” 酒店与员工共同成长

小编:我们注意到东呈酒店提出了一个六字价值观、“激情、专注、分享”,这个您给我们解读一下吗?

程新华:激情,就是对于我们所追求的事情充满激情。当人在激情的支配下,充满了热忱或是渴望,常能调动身心的巨大潜力。体现激情的两个关键字就是“轻”和“快”,“轻”强调的是以初生牛犊不怕虎的精神去探索和创新,并极富有一种特殊使命感。这在我们倡导的干部年轻化、文化多元化和弱中心化的企业文化中也能体现出来。激情的人会以开放包容的胸怀去做事,聚集自己的力量干自己最擅长的事情,所以往往会更强调效率和执行力。这就是我们强调的“快”。我们就要有“扬长不避短,扬长不补短”的格局观,把个人最有优势的力量发挥出来,这样才能最大限度地调动员工的积极性,这也是东呈酒店集团能够从行业中脱颖而出的重要原因。

专注,则是聚焦,把我们的精力集中在某一点上。这就是为什么我们明确提出以专注于发展“精选服务酒店”为战略核心的原因。我们聚焦在中国酒店业的细分市场,认真研究和开发符合国内中产消费者需要的酒店产品,真正把“精选服务”这个概念落实到酒店产品和服务的设计上,让它不只是一个空泛的概念,而是能让顾客真实感受到的住宿体验。

分享,则是我们重视把公司的发展成果与员工分享,与我们的合作伙伴分享。将物质与精神财富和企业员工进行分享,不但可以吸引到企业发展急需的高精尖行业人才,提高企业的社会声望,而且还能进一步巩固和优化原有的创业团队并释放企业新一轮发展活力。东呈酒店集团已经实施了一段时间的股权分享计划,就是企业内部分享的一个极佳的诠释。用一流的人才成就一流的事业,这样公司和员工都会有一个加速度的发展提升,这对企业持续性良性发展有着非常重要的文化战略意义。除员工之外,在对消费客户、上下游合作伙伴、加盟商,东呈酒店集团也在积极推行这种分享机制和文化,我们认为,未来企业是否能做强做大,不是看你赚到了多少钱,有多大规模,而是看你的企业有什么样的人才?有什么样的合作伙伴?有多少忠诚的会员及企业社会口碑。因为懂得分享,我们才能众志成城,一起推动我们的事业向前发展。

小编:东呈酒店集团从一个区域性品牌向全国乃至跨国品牌发展离不开酒店专业人才和团队,那么在酒店大踏步发展的时期,酒店如何吸引人才、留住人才,形成凝聚力?

程新华:这与我们的企业价值观紧密相连。我们的企业价值观是激情、专注、分享。我们让员工最大限度地发挥他们的专长,激发他们对工作的激情,所谓“扬长不避短,扬长不补短”,只要你是有能力的,我们便认可,并且让你把你最专业最擅长的技能发挥出来,同时让员工感到自己的价值得到实现,能力得到认可,让他们由心感受到一种成就感。同时,我们也乐于把公司的发展收益与员工分享,让员工和公司共同奋斗和成长。

小编:对于东呈酒店集团的未来,能和我们一起展望一下吗?

程新华:我们希望在未来三年,实现“百城千店”的发展宏图,成为精选服务酒店的引领者。除了在我们已积累了强势力量的广西、湖北等省份,我们还将在全国其他省份加大发展力度。2015年,我们将全面进军全国市场。除此之外,东呈酒店集团还将在国际化的发展战略上大步迈进,开拓广阔的东南亚市场,让国际旅客享受由东呈带来的具有东方哲学理念的住宿体验。

原文来自:http://info.meadin.com/PeopleReports/108634_1.shtml


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