常喝鲫鱼豆腐汤能增强免疫力,豆腐为何成为鲫鱼的最佳搭配?

互联网 健康 2020-05-23

原标题:常喝鲫鱼豆腐汤能增强免疫力,豆腐为何成为鲫鱼的最佳搭配?

汤的营养价值极高,有常言道“饭前一口汤,面条又健康”,在吃饭前喝一口汤可以滋润咽喉和肠道,便于消化接下来所食的食物。在我国,有一道汤被称为汉族名菜,这道菜就是鲫鱼豆腐汤。鲫鱼豆腐汤属于粤菜中的一种,味道咸鲜可口,并且鲫鱼和豆腐的营养价值高,可以为我们人体带来不少好处。

常喝鲫鱼豆腐汤能增强免疫力,豆腐为何成为鲫鱼的最佳搭配?

鲫鱼豆腐汤最主要的功效就是有助于产妇在产后的恢复,同时还能促进乳汁的分泌。有些产妇在生产过后乳房肿胀但是乳汁分泌的却不多,这样不仅会使产妇感到痛苦,还没有办法让孩子喝到充足的母乳。而鲫鱼可以活血化瘀,疏通经络,对脾胃虚弱有滋补的疗效,可以达到通乳的作用。

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此外,鲫鱼还含有大量的营养成分,营养价值极高。食用鲫鱼豆腐汤可以为人体补充蛋白质、维生素AB和尼克酸等元素。并且,从中医学来看,鲫鱼属于温和类药材,具有温中下气的功效,对患有哮喘、气管炎的患者来说,食用鲫鱼做的汤可以顺气补肺,对病症大有疗效。

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鲫鱼豆腐汤当中的豆腐也具有非常高的营养价值。豆腐中含有大量的钙,对于需要补钙的儿童和老年人来说,多吃豆腐可以有助于身体健康。而且豆腐还可以为人体带来优质蛋白,这些优质蛋白在人体内可以转化为八种氨基酸,供人体所吸收。同时,豆腐产生的大豆蛋白还可以降血脂,保护薄弱的血管壁,对于心脑血管非常重要。

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最后,人到中年,相信不少朋友都会被更年期所烦扰。尤其是中年女性,因为绝经和性激素紊乱所带来的情绪波动,可能还会产生心悸、头痛、失眠等症状。而鲫鱼豆腐汤里面的豆腐富含植物雌激素,有助于平衡人体内的激素,调节女性在更年期时候产生的性激素紊乱。

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